Schlagwort: Alice Hönigschmid

Rezension: Gläser voller Glück

Irene Hager, Alice Hönigschmid "Gläser voller Glück" ©2022 Edition Raetia
Irene Hager, Alice Hönigschmid “Gläser voller Glück” ©2022 Edition Raetia

Übersichtlicher und informativer Einstieg mit umfangreichen Rezepten in einem sehr liebevollen und persönlichen Werk.

Zum einen habe ich von den Autorinnen bereits Sachbücher bei mir zu Hause, die ich sehr liebe und mir gute Begleiter sind, und zum anderen war ich auf der Suche nach einem Rezeptbuch zum Vorkochen und Haltbarmachen von Gerichten. Da ich Insulinresistenz habe, koche ich mein Essen zuckerfrei und ohne Stärke. Um zum Beispiel im Büro, oder für den Urlaub, meine selbstgekochten Gerichte haltbar und transportabel mitnehmen zu können, kam mir die Idee, meine Speisen auf Vorrat vorzubereiten – habe aber überhaupt keinen Plan, wie sowas wirklich funktioniert. Als ich erfahren habe, dass das neue Buch von Hager und Hönigschmid genau von dem Thema handelt, habe ich es mir auch direkt nach der Veröffentlichung zugelegt.

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Rezension: Die Kraft der Kräuter nutzen

Meisterliches Werk mit über 350 Rezepten und beeindruckenden Fotos im fantastischen Layout

Cover Hager / Hönigschmid / Schönweger "Die Kraft der Kräuter nutzen" © 2016 by Löwenzahn in der Studienverlag GmbH
Cover Hager / Hönigschmid / Schönweger “Die Kraft der Kräuter nutzen” © 2016 by Löwenzahn in der Studienverlag GmbH

Pünktlich zu Ostern und zum Frühlingsanfang möchte ich Euch ein ganz besonderes Buch vorstellen. Es ist nicht nur eine einfache Rezeptesammlung, es ist ein bombastisches Werk rund um Kräuter!

Es ist die lang versprochene Fortsetzung des großartigen Werkes » “Südtiroler Kräuterfrauen” der gleichen Autorinnen.

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Rezension: Südtiroler Kräuterfrauen

Beeindruckender Band über Kräuterfrauen in Südtirol mit viel Hintergrundwissen und schönen Bildern

Cover Südtiroler Kräuterfrauen Copyright: © 2014 by Löwenzahn in der Studienverlag Ges.m.b.H Innsbruck

Das Buch “Südtiroler Kräuterfrauen – Ihr Leben, Ihr Heilweissen, Ihre Rezepte” von den Autorinnen Astrid Schönweger, Irene Hager von Strobele und Alice Hönigschmid ist am 2014 im Löwenzahnverlag Innsbruck erschienen.

Eins vorweg, es ist kein Buch über Kräuterkunde, sondern ein unglaublich gut strukturiertes Buch über Frauen in Südtirol, die jahrhundertealtes Wissen über die heimischen Kräuter in alter und auch neuer Tradition beherrschen und pflegen. Sei es die “alte Oma”, die gebuckelt durch ihren Anger wandelt, oder auch moderne selbstbewußte Damen, die traditionelles Wissen wieder neu aufleben lassen. Man hat das Gefühl hinter die Kulissen von noch existierenden Kräuterhexen gucken zu dürfen. Ich habe das Buch in die Hand genommen und nicht mehr weg legen können. Am liebsten möchte man sofort selber in den Garten springen und die Kräuter pflücken.

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