Schneller selbstgemachter Hummus (IR-Konform)

Zutaten:

  • 200 g Kichererbsen aus der Dose 
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 30 g Sesamsamen
  • 1 TL Korandersamen zerstoßen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Paprika Pulver
  • 25 ml Olivenöl
  • 1/2 TL Salz

Ergibt 270g

Allen Zutaten mit einem Pürierstab pürieren. Die Masse in frisch gewaschene Schraubgläser füllen und in den Kühlschrank stellen.

Im Schraubglas im Kühlschrank kann sich der Brotaufstrich bis zu 3-4 Wochen halten.

Nährwerte für 100g:

Kalorien311 kcal
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe
Zucker
13,7 g
2,6 g
1,1 g
Fett
gesättigte Fettsäuren
einfach unges. Fettsäuren
mehrfach unges. Fettsäure
22,5 g
3,4 g
11,2 g
5,9 g

Insulinresistenz-Konform (IR-Konform)

Dieser Brotaufstrich ist ohne jeglichen Zuckerzusatz und deswegen für eine IR-Konforme Ernährung geeignet.

Rezension: Midnight Chronicles – Schattenblick (Band 1)

Spannend und mitreißend mit sprachlichem Spaßfaktor trotz zähem Anfang

Bianca Iosivoni, Laura Kneidl "Schattenblick - Midnight Chronicles Band 1" ©2020 LYX by Bastei Lübbe AG
Bianca Iosivoni, Laura Kneidl „Schattenblick – Midnight Chronicles Band 1“ ©2020 LYX by Bastei Lübbe AG

Dieses Buch kursierte schon in den Sozialen Medien, als ich es dann auch auf Netgalley entdeckte. Die Autorin Laura Kneidl ist mir sehr wohl ein Begriff, von Bianca Iosivoni hatte ich bisher noch keinen Titel gelesen. Der Klappentext hatte mich sehr neugierig gemacht, umso mehr hatte ich mich über die Zusage von LYX gefreut, dieses Buch als Rezensionsexemplar lesen zu dürfen. Vielen Dank nochmal dafür!

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Rezension: Insulinresistenz – natürlich behandeln (Neuauflage 2019)

Sehr informativer und leicht verständlicher Einstieg mit praktischen Tipps und ganzheitlichem Konzept! Absolute Empfehlung für jeden Betroffenen!

Alicja Kurzius, "Insulinresistenz - natürlich behandeln" (© 2019 by riva Verlag)
Alicja Kurzius, „Insulinresistenz – natürlich behandeln“ (© 2019 by riva Verlag)

Letzte Woche habe ich von einem Diabetiker die Diagnose Insulinresistenz erhalten. Angestoßen hatte diesen Test mein Gynäkologe, da ich seit einigen Jahren immer wieder unter starken Migräneattacken leide, zu denen sich seit einigen Monaten nun auch noch Schwindel, Hitzewallungen, Konzentrationsschwäche, Antriebslosigkeit, Schlafstörungen und extreme Müdigkeit gesellt haben.

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Rezension: When We Fall (Love NXT 2)

Ergreifender und einfach auch schön kitschiger Page-turner, mit viel Feingefühl und Zwischentönen

Anne Pätzold "When We Fall (Love NXT 2)" ©2020 LYX by Bastei Lübbe AG
Anne Pätzold „When We Fall (Love NXT 2)“ ©2020 LYX by Bastei Lübbe AG

Selbstverständlich musste ich den zweiten Band der Love NXT Reihe von Anne Pätzold lesen, nachdem mir der Auftakt so wahnsinnig gut gefallen hatte. Einfach, weil ich mich selber in meine Träumereien meiner Jugend zurückversetzt gefühlt habe und ich meine Tochter in ihrer Begeisterung zu K-POP so gut verstehen kann. Meine Tochter hat sich zwar das Softcover gekauft, aber ich danke NetGalley, und vor allem auch der lieben Simone vom LYX- Verlag für mein Rezensionsexemplar als eBook.

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Rezension: BookElements – Die Magie zwischen den Zeilen (Band 1)

Anfangs etwas verwirrend und holprig, zum Ende hin aber spannend mit wichtiger Message

Stefanie Hasse, “BookElements: Die Magie zwischen den Zeilen” ©2015 Im.press by Carlsen Verlag Hamburg
Stefanie Hasse, “BookElements: Die Magie zwischen den Zeilen” ©2015 Im.press by Carlsen Verlag Hamburg

Auf der Suche nach neuem Lesestoff stolperte ich über eine Empfehlung meiner Buchseelenschwester Elafisch. Also lud ich mir kurzerhand gleich die ganze Trilogie BookElements auf meinen kindle. Die Autorin Stefanie Hasse ist mir aus den sozialen Medien bekannt, hatte aber bisher noch nicht die Gelegenheit einen Titel von ihr zu lesen, das wollte ich nun mit BookElements nachholen.

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Rezension: Wo die Sterne tanzen (Farben des Sommers 4)

Emotionaler Sommerroman auf dem idyllischen Juist, aber mit etwas gemischten Gefühlen

Katharina Herzog "Wo die Sterne tanzen" (Darben des Sommers 4) © 2020 by Rowohlt Verlag GmbH, Hamburg
Katharina Herzog „Wo die Sterne tanzen“ (Darben des Sommers 4) © 2020 by Rowohlt Verlag GmbH, Hamburg

Von Katharina Herzog habe ich bisher nur einen Titel aus der Reihe “Farben des Sommers” gelesen, welches mir sehr gut gefallen hat. Auf Vorablesen.de wurde nun ihr neuester Roman “Wo die Sterne tanzen”, der vierte Band der Sommerfarbenreihe, verlost. Ich hatte Glück und durfte nun dieses Buch lesen. Vielen Dank an dieser Stelle an meine Lossfee!

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Rezension: Elbendunkel – Kein Weg zurück (Band 1)

Faszinierender Fantasy-Roadtrip in dystopisch gesellschaftskritischen Kleid – spannend und fesselnd

Rena Fischer "Elbendunkel - Kein Weg zurück (Band 1)" ©2020 Planet! in der Thienemann-Esslinger Verlag GmbH
Rena Fischer „Elbendunkel – Kein Weg zurück (Band 1)“ ©2020 Planet! in der Thienemann-Esslinger Verlag GmbH

Dieses Buch durfte ich freundlicherweise über Netgalley lesen. Nicht nur das Cover hat mich angezogen, auch den Klappentext fand ich ziemlich interessant! Ich mag ja Elben sehr, dabei hat das düstere und futuristische Setting meine Aufmerksamkeit geweckt. Die Autorin Rena Fischer ist mir vom Namen her bekannt, bisher hatte ich noch keine Titel von ihr gelesen. An dieser Stelle möchte ich mich auch beim Thienemann-Esslinger Verlag für das Rezensionsexemplar bedanken.

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Rezension: Stolen – Verwoben in Liebe (Band 1)

Spannender Auftakt und tiefgründige Idee mit ein bisschen zu stereotypischem Setting

Emily Bold "Verwoben in Liebe - Stolen 1" ©2020 Planet! in der Thienemann-Esslinger Verlag GmbH
Emily Bold „Verwoben in Liebe – Stolen 1“ ©2020 Planet! in der Thienemann-Esslinger Verlag GmbH

Emily Bold ist eine Autorin, die ich auf der Häppchenlesung auf der LBM 2019 kennengelernt und daraufhin tatsächlich ein paar Bücher von ihr gelesen habe. Mir gefällt insbesondere ihr authentischer Sprachstil. Da ich gerade auch Silberschwingen beendet hatte, habe ich ganz frech beim Team vom Thienemann-Esslinger Verlag nach einem Rezensionsexemplar gefragt, welches sie mir dann auch überraschenderweise zugestellt haben! Vielen herzlichen Dank an dieser Stelle noch mal an den Thienemann-Esslinger Verlag!

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Rezension: Sister of the Stars – HexenschwesternSaga 1

Stimmungsvolle Höhen und Dramatische Tiefen – ein mitreißend fantastischer Auftakt

Marah Woolf "Sister of the Stars - HexenSchwesternSaga 1" © 2020 Marah Woolf in Selbstpublikation
Marah Woolf „Sister of the Stars – HexenSchwesternSaga 1“ © 2020 Marah Woolf in Selbstpublikation

Wer mich kennt, weiß, dass ich ein ausgesprochener Marah Woolf Fan bin und natürlich alles gleich lese, was sie veröffentlicht. Das sollte sich bei ihrer neuen Trilogie, der HexenSchwesternSaga, auch nicht ändern. Besonders bemerkenswert ist hier, dass Marah Woolf dieses Buch in Eigenregie selbst über den Nova Verlag publiziert hat. Sprich, sie hat nicht nur eine wunderbare Geschichte gezaubert, das Lektorat mit Nikola Hotel und Korrektorat mit Jil Amiée Bauer selber beauftragt, sondern auch mit Carolin Liepins und Laura Newman – zwei unglaublich kreative Köpfe für die Innen- und Außengestaltung – ein wirklich phantastisches Buch selber kreiert. Und genau dieses Buch ist auf der Spiegelbestseller-Liste gleich in der ersten Woche auf Platz 17 für Hardcover Belletristik gelandet. Für einen SP-Titel in Deutschland ein Novum!

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Rezension: „Sturmläufer – Zane gegen die Götter“ (Band 1)

Mitreißendes und humorvolles Abenteuer in einer mystischen Welt

J.C. Cervantes "Sturmläufer - Zane gegen die Götter (Band 1) ©2020 Ravensburger Verlag GmbH
J.C. Cervantes „Sturmläufer – Zane gegen die Götter (Band 1) ©2020 Ravensburger Verlag GmbH

Dieses Buch habe ich bei Vorablesen.de mit meinen Wunschpunkten eingelöst. Auf das Buch aufmerksam geworden bin ich durch das Vorwort vom Autor Rick Riordian. Da ich auf der Suche nach einem Buch für meinen 11 jährigen Sohn bin, der die Percy Jackson Reihe als Hörbuch liebt (denn lesen ist leider nicht so sein Ding), hoffe ich vielleicht mit diesem Buch, ihn wieder mehr zum Lesen animieren zu können.

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